Pemberdayaan Masyarakat Desa Pasar VI Kwala Mencirim melalui Pemanfaatan Minyak Jelantah Menjadi Sabun

Muhammad Febry  Choir; Dela Alifianisa  Nasution; Nazila Fujianti  Rambe; Azizah Hanum  OK

doi:10.59395/altifani.v6i5.1579

Authors

Muhammad Febry Choir Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Dela Alifianisa Nasution Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Nazila Fujianti Rambe Progaram Studi Manajemen Pendidikan islam, Fakultas Ilmu Tarbiyah dan Keguruan, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Azizah Hanum OK Pendidikan Pendidikan Agama Islam, Fakultas Ilmu Tarbiyah dan Keguruan, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara

DOI:

https://doi.org/10.59395/altifani.v6i5.1579

Keywords:

Ekoteologi, Keberlanjutan Usaha, Minyak Jelantah, Pemberdayaan Masyarakat.

Abstract

Pengelolaan limbah minyak jelantah masih menjadi tantangan ekologis di Desa Pasar VI Kwala Mencirim. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan transformasi minyak jelantah menjadi sabun cuci sekaligus menganalisis pemberdayaan masyarakat berbasis ekoteologi dan keberlanjutan usaha. Menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif, data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi dengan uji keabsahan triangulasi. Hasil penelitian menunjukkan adanya perubahan paradigma warga dari membuang limbah secara sembarangan menjadi pengolahan kreatif bernilai guna. Melalui pelatihan cold process saponification dengan masa pematangan (curing) selama 1 minggu, kader PKK berhasil memproduksi sabun ramah lingkungan bermerek lokal MECI (Made In Mencirim). Pendekatan ekoteologi terbukti efektif menggerakkan tanggung jawab moral warga untuk merawat bumi. Keberlanjutan usaha sabun ini diarahkan melalui integrasi manajemen keuangan mikro serta sinergi kelompok usaha desa untuk mewujudkan ekonomi sirkular yang mandiri. Penelitian ini menyimpulkan bahwa program pemberdayaan berhasil mendorong kemandirian warga sebagai agen perubahan aktif (active agents of change) dalam tata kelola lingkungan desa.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Agustina, J., Syahnaz, C., Nugrahaini, A. D., Humaidi, T. R., & Widarso, R. A. 2025. “PEMANFAATAN MINYAK JELANTAH MENJADI SABUN CUCI PAKAIAN: PROGRAM PENGABDIAN MASYARAKAT UNTUK UMKM DI SEKITAR KAMPUS POLITEKNIK NEGERI JEMBER PSDKU SIDOARJO.” BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat 2(2): 203–9.

Astuty, Eka, Sulfiana Sulfiana, and Genevieva Esmeraldin Tanihatu. 2026. “Edukasi Dampak Penggunaan Minyak Jelantah Bagi Kesehatan Dan Pelatihan Pembuatan Sabun Dari Limbah Minyak Jelantah.” Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyaraka 8: 291–97.

Aulia, Lenita Devi et al. 2025. “Pengembangan Produk Aromaterapi AURUME Sebagai Alternatif Relaksasi Non-Medis Yang Ramah Lingkungan.” ournal Pemberdayaan Ekonomi dan Masyarakat 2(3): 1–13.

Clara Siwi Jati Untari, Iana Rosyida, Sauva Dilla El Farha, Aldo Filsah Giantoro, Chelsea Bella Donna, Ardiane Galuh Sasmita, Luna Mutiara Aulia. 2025. “Daur Ulang Limbah Minyak Goreng Menjadi Produk Sabun Padat Yang Bernilai Ekonomis.” Jurnal Implementasi 5(2): 156–67.

Dewi Puspita Sari, Rizky Rahmadhani, Alya Fadiah Khusna. 2026. “MENINGKATKAN KESADARAN MASYARAKAT TERHADAP PEMANFAATAN MINYAK JELANTAHMENJADI SABUN BERNILAI EKONOM.” LEMBAH: Jurnal Pengabdian Masyarakat 2(1): 99–105.

Fernando, Agus, Dani Lukman Hakim, Dadang Amir Hamzah, and Jawa Barat. 2024. “Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga : Pelatihan Minyak Jelantah Jadi Sabun Ramah Lingkungan ( Empowering Housewives : Training on Turning Used Cooking Oil into Eco-Friendly Soap ).” Jurnal Pemberdayaan Umat (JPU) 3(2): 69–80.

Hesti, Yulia et al. 2022. “Peningkatan Kesadaran Masyarakat Pada Penanganan Limbah Minyak Jelantah Untuk Kelestarian Lingkungan.” Jurnal Pendidikan Sejarah dan Riset Sosial Humaniora 2(2): 89–95.

Irene Nindita Pradnya, Widi Astuti, Ria Wulansarie, Amelia Fitri, Anggit Wijaya, Amadea Vaskallya Pramesti. 2024. “SOSIALISASI PEMBUATAN SABUN MINYAK JELANTAH DAN CUCI TANGAN DI SD PETOMPON 3.” Communnity Development Journal 5(4): 7519–24.

Irfandi, Ahmad, Seprianto, and Veza Azteria. 2025. “PENGOLAHAN MINYAK JELANTAH MENJADI SABUN AROMATERAPI SEBAGAI WUJUD KEPEDULIAN TERHADAP LINGKUNGAN.” [JURNAL KREATIVITAS PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (PKM) 8(7): 3694–3702.

Khoeriyyah, Zahza et al. 2026. “Pemanfaatan Limbah Minyak Jelantah Dalam Pembuatan Sabun Padat : Program Pengabdian Masyarakat Di Desa Kebanggan.” J-Dinamika Jurnal Pengabdian Masyarakat 11(1): 9–14.

Khuzaimah, Siti, Arnesya Ramadhani, Ichya Musytafizur Ziqri, Al Dina Khoerunisa Nur Mas’udah, Frida Amriyati Azzizzah, and Aji Kusumastuti Hendrawan. 2026. “Pemanfaatan Minyak Jelantah Menjadi Produk Sabun Padat Dan Lilin Aromaterapi Di Desa Karangkemiri, Pekuncen, Banyumas.” Madaniya 7(1): 599–607.

Maranggi, Isma Uly, Wahyu Triaji Rahadianto, Yogi Chandra, and Heni Sugesti. 2025. “PENGARUH VARIASI MASSA BENTONIT DAN SUHU PEMANASAN TERHADAP EFEKTIVITAS PENJERNIHAN MINYAK JELANTAH SECARA FISIKA DAN KIMIA.” Jurnal Teknologi Kimia Unimal 1(Mei): 78–88.

Munawiroh, Siti Zahliyatul, Viviane Annisa et al. 2026. “Inovasi Pengolahan Limbah Jelantah Menjadi Sabun Cuci Untuk Kemandirian Ekonomi Kelompok Usaha Bersama.” Jurnal Pembangunan Masyarakat 11(1): 187–200.

Nur, Allya et al. 2026. “Instrumen Pengumpulan Data Dan Teknik Pengumpulan Data Penelitian Kualitatif.” Jurnal Intelek dan Cendikiawan Nusantara (JICN) 2(6): 14330–44.

Pramitasari, Anisa, Sari Ningsih, and Kiki Setyawati. 2024. “Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pengelolaan Limbah Jelantah Kelurahan Durenjaya Kota Bekasi.” WINDRADI:JURNALPENGABDIANMASYARAKAT 2(1): 22–27.

Pratiwi, Wiwin Budi, Rivani Cahyaningrum, Dhimas Lanang Nugroho, and Agustina Gabyanti. 2022. “Pengolahan Minyak Jelantah Menjadi Sabun Cuci Di Padukuhan Ponegaran Bersama Mahasiswa KKN Universitas Janabadra.” JOMPA ABDI: Jurnal Pengabdian Masyarakat 1(4): 134–43.

Ratnaningsih, Wahyu et al. 2024. “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pembuatan Sabun Cair Dari Minyak Jelantah Di Bank Sampah Sidomulyo Maju.” JATTEC- Journal of Appropriate Technology for Community Services 5(1): 33–42.

Ratnasari, Tri, Tri Handoyo, Didik Pudji Restanto, and Parawita Dewanti. 2023. “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pembuatan Sabun Berbahan Dasar Minyak Jelantah Sebagai Upaya Mendukung Desa Wonoasri Kecamatan Tempurejo Kabupaten Jember Dalam Menuju Program Kampung Iklim ( Proklim ).” Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Original 6(4): 1489–1493.

Saadah, Naili, Isna Putri, Rochmatus Salsabila, and Malikah Kautshar Ilmi. 2024. “Transformasi Limbah Minyak Jelantah Dalam Pembuatan Sabun Ramah Lingkungan : Program Pengabdian Masyarakat Di Desa Wonotenggang Transformation of Used Cooking Oil Waste in Making Environmentally Friendly Soap : Community Service Program in Wonotenggang Vi.” Dinamika Sosial: Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Transformasi Kesejahteraan 1(4): 59–67.

Satiti Kawuri Putri, Arnati Wulansari et al. 2025. “Karakteristik Warna Dan Viskositas Minyak Goreng Bekas Dari Pedagang Gorengan Di Kota Jambi.” Sriwijaya FoodTech Journal 02(01): 11–19.

Tanjung, Khofifah, Putie Nurul Aina, Della R C P Sarumpaet, Asima br hutasoit, Alexandra Marito Siagian, Gadis Apriani Manullang, Riskyana Damanik, Angri Nikita sari, Valentina Sinurat, Nur Hasanah Yugid Siregar, Sardi Pranata Nasution. 2025. “PELATIHAN PEMBUATAN SABUN DARI MINYAK JELANTAH SEBAGAI UPAYA PEMBERDAYAAN MASYARAKAT.” Pendas : Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar 10(4): 2548–6950.

Widati, Alfa Akustia et al. 2024. “COMMUNITY DEVELOPMENT THROUGH EDUCATION ON THE PROCESSING OF HOUSEHOLD WASTE INTO COMMERCIAL PRODUCTS PENGOLAHAN LIMBAH RUMAH TANGGA BERUPA SAMPAH ORGANIK Departemen Kimia , Fakultas Sains Dan Teknologi , Universitas Airlangga Nanotechnology Catalysis And.” Jurnal Layanan Masyarakat (Journal of Public Services) 8(3): 329–38.