Penanganan Dampak Ekonomi dan Kesehatan Akibat Keterbatasan Air Bersih di Pondok Pesantren Mahadul Qur’an Al Qosimi

Diah Arminingsih; Ulli Kadaria; Muhammad Saleh; Tri  Wahyudi

doi:10.59395/altifani.v6i1.1042

Authors

Diah Arminingsih Universitas Tanjungpura
Ulli Kadaria Universitas Tanjungpura
Muhammad Saleh Universitas Tanjungpura
Tri Wahyudi Universitas Tanjungpura https://orcid.org/0000-0003-1953-6764

DOI:

https://doi.org/10.59395/altifani.v6i1.1042

Keywords:

Air bersih, produk olahan nanas, nanas kering, selai nanas, kemandirian ekonomi pesantren

Abstract

Pondok Pesantren Mahadul Qur’an Al Qosimi di Desa Kuala Dua, Kabupaten Kubu Raya, menghadapi dua permasalahan utama: keterbatasan akses air bersih dan lemahnya kemandirian ekonomi. Melalui Program Kemitraan Masyarakat (PKM), dilakukan intervensi berupa hibah Teknologi Tepat Guna (TTG) berupa alat pengolahan air bersih siap minum, mesin dehidrator, mesin chopper nanas, toren air, serta sarana packaging modern. Kegiatan dilengkapi dengan pelatihan produksi, pengemasan, manajemen usaha, dan pemasaran. Hasil program menunjukkan peningkatan signifikan dalam ketersediaan air bersih, penurunan penyakit santri, serta terbentuknya usaha berbasis produk olahan nanas. Produksi nanas kering mencapai 3 kg/bulan dan selai nanas 5 botol/bulan, dengan omzet > Rp.200.000 per bulan. Program ini terbukti meningkatkan kesehatan santri sekaligus membangun kemandirian ekonomi pesantren.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Badan Pusat Statistik Kabupaten Kubu Raya. Kabupaten Kubu Raya Dalam Angka 2023. Pontianak: BPS; 2023.

Kemendikbudristek. Panduan Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Edisi 2024. Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian kepada Masyarakat (DRTPM). Jakarta: Kemdikbudristek; 2024.

Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. Panduan Pengelolaan Air Bersih Berbasis Masyarakat di Wilayah Gambut. Jakarta: KLHK; 2023.

Nurdiansyah SI, Arminingsih D. Optimalisasi Produk Pangan Lokal sebagai Sumber Ekonomi Pesantren. Jurnal Inovasi dan Pemberdayaan Masyarakat. 2024;6(1):55–64.

Prasetyo T, Wibowo S. Penerapan Teknologi Tepat Guna dalam Meningkatkan Kemandirian Pesantren di Pedesaan. Jurnal Abdimas Berkelanjutan. 2022;5(2):134–145.

Saleh M, Kadaria U, Prawatya YE. Teknologi Tepat Guna untuk Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Potensi Lokal. Pontianak: Universitas Tanjungpura Press; 2024.

Bappenas. Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2020–2024. Jakarta: Kementerian PPN/Bappenas; 2023.

World Health Organization. Drinking-water: Key Facts. Geneva: WHO; 2022.

UNDP Indonesia. Sustainable Development Goals (SDGs) Indonesia Report. Jakarta: UNDP; 2023.

DPPM UNTAN. Laporan Program Kemitraan Masyarakat Berbasis Teknologi Tepat Guna. Pontianak: Universitas Tanjungpura; 2024.

Daputra A, Wahyudi T, Uslianti S. Penerapan Good Manufacturing Practice dan Work Improvement in Small Enterprise pada Usaha Kecil dan Menengah sebagai Pemenuhan Standar Kesehatan. J Tek Ind Univ Tanjungpura. 2020;4(2):23–29.

Lay F, Wahyudi T, Rahmahwati R. Rancang Bangun Alat Pengering Pinang Berbasis Rotary Dryer dengan Pendekatan QFD dan TRIZ. INTEGRATE: Industrial Engineering and Management System (J Tek Ind Univ Tanjungpura). 2025;9(1):10–18.

Uslianti S, Wahyudi T, Saleh M, Priyono S. Rancang Bangun Mesin Pemipil Jagung Untuk Meningkatkan Hasil Pemipilan Jagung Kelompok Tani Desa Kuala Dua. ELKHA. 2014;6(1):1–5.

Wahyudi T, Yanti H, Agustiah A. Desain dan Analisis Performa Mesin Pemipil Jagung Portabel Berkapasitas Sedang. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan. 2023;23(2):302-310. DOI: https://doi.org/10.25181/jppt.v23i2.2087

Wahyudi, Tri., Imansyah, Fitri & Sujana, Ivan. (2025). Manajemen Industri dan Kewirausahaan UMKM: Inovasi, Integrasi, dan Transformasi Bisnis. Bandung: Noken Studio Nusantara.