Pelatihan Proses Labelisasi Kemasan Produk Industri Rumah Tangga Di Kecamatan Candi Sidoarjo
DOI:
https://doi.org/10.25008/altifani.v1i2.135Keywords:
packaging label, domestic industry, competitivenessAbstract
Kegiatan ini dilaksanakan dengan tujuan melatih pelaku usaha mikro penghasil produk makanan agar mengerti arti penting pencantuman label dalam kemasan produk mereka, karena selama ini produk yang mereka jual ke pasar atau konsumen belum mencantumkan tentang informasi sedikitpun pada kemasan produk mereka, tujuannya memenuhi hak konsumen agar dapat mengetahui informasi penting terhadap produk yang mereka konsumsi, disisi lain juga untuk meningkatkan nilai tambah, daya saing produk tersebut. Kegiatan PKM ini dilaksanakan di dua kelurahan yaitu Ngampelsari dan Balongdowo, Sidoarjo. PKM dilaksanakan dengan cara kunjungan rumah berbentuk pendampingan dan tatap muka di balai desa kelurahan kepada 38 peserta dari Ngampelsari dan 58 peserta dari Balongdowo. Hasil pelatihan, semua setuju dengan informasi yang harus tercantum pada label kemasan, kecuali logo halal dan kode P-IRT banyak yang masih menunda karena memerlukan proses dan mekanisme khusus dalam proses pengajuannya, dan dilanjutkan pada kegiatan yang akan datang dengan narasumber yang ahli dibidangnya.
Downloads
References
Asgha, B., (2016). Analisa Penggunaan Label Informasi Nilai Gizi Pada Produk Pangan Oleh Konusmen Di Kota Semarang, Jurnal Buletin Studi Ekonomi, Vol. 21, No. 2, 128-135
Badan Pengawas Obat Dan Makanan, (2018). Peraturan Tentang Label Pangan Olahan, Nomor 31 Tahun 2018, Retrieved 22 Januari 2021, From: https: //standarpangan.pom.go.id /dokumen/peraturan/2018/0._PerBPOM_31_Tahun_2018_Label_Pangan_Olahan_31_Jan_2019_Join.pdf
Cahyono, A.B.,(2018). Perkembangan Perekonomian Kabupaten Sidoarjo, Retrieved Nopember 11, 2020, From http://dataku.sidoarjokab.go.id/UpDown/pdfFile/201868.pdf
Chotim, M., & Subhan, M., (2014). Evaluasi Penulisan Label Pangan Yang Tidak Lengkap Dan Iklan Yang Pangan Menyesatkan Pada Industri Rumah Tangga Pangan Di Kabupaten Temanggung, Jurnal Riset Manajemen, 1(1), 78-92
Dinas Koperasi dan UMKM Provinsi Jawa Timur, (2020), Data UKM, Retrieved January 7, 2021, from http://diskopukm.jatimprov.go.id/info/data-ukm
Elisabeth, D.A.A, (2017). Pengaruh Pengemasan Dan Pelabelan Pada Penerimaan Mi Kering Berbahan Baku Tepung Komposit Ubijalar dan Keladi, Jurnal Matematika, Saint, dan Teknologi, Volume 18, Nomor 2, 111-119
Erhan,. (2013). Perlindungan Konsumen Terhadap Produk Makanan Dan Minuman Kadaluarsa, Jurnal Ilmu Hukum Legal Opinion, 4(1), 1-9
Hawley, K.L., Roberto, C.L., Bragg, M.A., Liu, P.J., Schwartz, M.B., & Brownell, K.D., (2012). The science on front-of-package food labels, Public Health Nutrition, 16(3), 430–439,
Herudiansyah, G., (2019). Penyuluhan Pentingnya Label Pada Kemasan Produk dan Pajak Pada Usaha Kecil Dan Menengah (UKM) Desa Tebedak II Kecamatan Payaraman Ogan Ilir, Suluh Abdi: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 84-89
Irrubai, ML., (2015). Strategi labeling, Packaging Dan Marketing Produk Hasil Industri Rumah Tangga Di Kelurahan Monjok Kecamatan Selaparang Kota Mataram Nusa Tenggara Barat, Jurnal Society, 5(1), 15-30
Madhvapaty, H., & DasGupta, A., (2015). A Study of Food Product Labelling for Products Aimed at Children, Journal of Business and Management, 17(3), 88-96
Margareta, Wandel. (1999). Food labeling from a consumer perspective, British Food Journal 99(6), 212-219
Moreira, M.J., Diez, J.G., Almeida, J.M.M.M., & Saraiva, C., (2019). Evaluation of food labelling usefulness for consumers, International Journal of Cunsomer Studies, Retrieved January 11, 2021, From: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/ijcs.12511
Pratiwi, R., (2019). Pencantuman Komposisi Bahan Pada Label Makanan Sebagai Hak Hukum Di Kota Pekanbaru, Jurnal Gagasan Hukum, 1(1), 63-87
Pulungan M.H., Hastari L.D., & Dewi I.A.,(2019). Perbaikan Desain Kemasan Produk Biskuit Brownies Menggunakan Metode Quality Function Deployment(QFD), TEKNOTAN, Vol. 13, No. 2, 39-46
Rodriguez. 2018. Inovasi Kemasan atau pengemasan Potensi Kembangkan Produk Usaha Kecil dan Menengah Kabupaten Banjarnegara. Jurnal Bisnis dan Manajemen, 52 (11), 54-67
Wijayanti, Titik., (2012). Perkembangan Usaha Kecil dan Menengah. Jakarta. Bumi Aksara
Yulia, Y. (2021). Pendampingan Produksi dan Bisnis Plan Usaha Keripik Jagung Manis Di Kota Sungailiat Propinsi Kepulauan Bangka Belitung. Jurnal Altifani Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 10–17. https://doi.org/10.25008/altifani.v1i1.111
Yulian, R. & Widyakanti, (2020). Peningkatan Penjualan Melalui Inovasi Kemasan Dan Label Pada UMKM, Jurnal Keuangan Umum dan Akuntansi Terapan, Vol. 2 No. 2, 71-76
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 I Putu Artaya, R. Agus Baktiono, Made Kamisutara
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
