Transformasi Gula Aren menjadi Produk Cair Kemasan untuk Pemberdayaan UMKM Desa Malimpung
DOI:
https://doi.org/10.59395/altifani.v5i6.928Keywords:
Gula Aren , UMKM, Produk Cair Kemasan, Pemasaran Digital, Pengolahan, InovasiAbstract
Desa Malimpung, secara geografis berlokasi di Kabupaten Pinrang, memiliki potensi besar dalam produksi gula aren, namun masih menghadapi tantangan dalam pengolahan, pemasaran, dan inovasi produk. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan peningkatan keterampilan terhadap masyarakat dalam mengolah gula aren menjadi produk cair kemasan yang bernilai jual tinggi, serta mengembangkan model pemasaran yang efektif. Metode yang digunakan mencakup pelatihan pengolahan gula aren, pengemasan produk sesuai standar pasar, dan pemasaran digital. Pelatihan ini telah menghasilkan dan menunjukkan peningkatan secara signifikan dalam hal pengetahuan dan keterampilan masyarakat, dengan penerapan teknik pengolahan dan pengemasan yang sesuai standar pasar. Selain itu, terjadi peningkatan daya saing UMKM di Desa Malimpung dengan volume penjualan yang meningkat pesat dan jangkauan pasar yang lebih luas. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah transformasi gula aren menjadi produk cair kemasan dapat meningkatkan daya saing UMKM, namun perlu dilanjutkan dengan pengembangan pemasaran digital yang lebih intensif.
Downloads
References
Andarwangi, T., Fitriani, Budi Trisnanto, T., Sutarni, Saty, F. M., Apriani, M., Berliana, D., Desfariani, R., & Pratiwi, D. (2024). Pengemasan Produk Inovatif Untuk Meningkatkan Daya Saing Produk Di UMKM Eyek-Eyek Reggae. Jurnal Abimana, 1(1), 26–30. https://doi.org/https://doi.org/10.25181/abimana.v1i1.3536
Badri, R. E., Pratisti, C., & Putri, A. S. (2022). Pengembangan Inovasi Kemasan Produk Untuk Meningkatkan Daya Tarik UMKM Wedang Jahe di Desa Sidodadi Asri. PaKMas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 347–353. https://doi.org/10.54259/pakmas.v2i2.1268
Danarjati, S., Verawati, E., Jannah, S. R., & Putri, R. R. (2025). Perbaikan Kemasan untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM Keripik Mamak Melalui Project-Based Learning. Jurnal Altifani: Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(4), 523–529. https://doi.org/10.59395/4dn19x06
Erniwati, & Devi, N. (2021). Pengaruh Desain Kemasan Produk dan Daya Tarik Iklan Terhadap Minat Beli Konsumen. Jurnal Point Equilibrium Manajemen & Akuntansi, 3(1), 117–122. https://doi.org/https://doi.org/10.59963/jpema.v3i1.56
Fikri, N., & Wijayanti, H. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Kewirausahaan Berbasis Produk Lokal di Sukarara. UNITY: Journal of Community Service, 1(1), 20–24. https://doi.org/10.70716/unity.v1i1.61
Firlitha, N., Aliudin, Nurnudiya, A. N., & Syifa’H, Z. (2025). Optimasi Penjualan Gula Aren di Kabupaten Lebak Menggunakan Metode Simpleks (Studi Kasus Umkm Gula Aren Hariang). Jurnal Ilmiah Multidisiplin Ilmu, 2(4), 29–39. https://doi.org/10.69714/bnfnsy39
Istifa, M. A. K. (2024). Peran Inovasi Produk dalam meningkatkan Daya Saing Perusahaan di Pasar Global. Jurnal Review Pendidikan Dan Pengajaran, 7(4), 13760–13765. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/jrpp.v7i4.34993
Koesrianti, K., I. Soeparna, I., Camelia, A. I., & Reyes Barrera, R. (2025). Edukasi Potensi Gula Aren Padawa Singaraja Bali Sebagai Produk Unggulan Desa Yang Berdaya Saing. Humanism: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(1), 1–16. https://doi.org/10.30651/hm.v6i1.25099
Masdaini, E., Krisna Hari, K., Pramudira, A., & Yusuf, A. R. (2025). Peningkatan Daya Saing Produk Kerupuk Singkong Umkm Desa Pajar Bulan Melalui Pelatihan Pengemasan. Jurnal Altifani: Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(5), 695–699. https://doi.org/10.59395/altifani.v5i5.734
Mubayyinah, I., Aulia, T. N., Mazlin, M., Effendi, S. P., Rahmani, N., Putra, I. K. E., Hayaza, S. A., Tharamatha, D. E. A., Nurdianisa, M. P., & Melanie, T. S. (2023). Inovasi Kemasan dan Penggunaan Produk Gula Aren untuk meningkatkan Omset Pasar UMKM di Desa Kekait Kecamatan Gunungsari Kabupaten Lombok Barat. Jurnal Wicara Desa, 1(1), 115–120. https://doi.org/10.29303/wicara.v1i1.2398
Muhani, N., Daka, R., Yusuf, G. G., Zahrah, R. A., Ningsih, A. R., & Sariningsih, E. (2022). Pengembangan Pengolahan dan Pengemasan Gula Aren Cair pada Industri Kecil yang Ramah Lingkungan. Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(4), 979–986. https://doi.org/10.33860/pjpm.v3i4.1550
Ratnayani, Wahyu, S., Riyadi, S. A., & Agestika, L. (2023). Peningkatan Produksi, Diversifikasi dan Pengemasan. Jurnal Abdimas PHB, 6(1), 53–61. https://doi.org/https://doi.org/10.30591/japhb.v6i1.4380
Saputra, M. F. E., Russela, Lestari, Y., Darma, Mgs. P., Veronica, M., Alie, J., & Ardiwinata, Y. (2024). Pemberdayaan UMKM untuk Peningkatan Nilai Perekonomian melalui Potensi yang ada di Desa Petanang. Communnity Development Journal, 5(4), 7907–7911. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/cdj.v5i4.33153
Vinsensia, D., Utami, Y., Jannah, N., & Wulandari, D. I. (2023). Penerapan Inovasi Desain Kemasan sebagai Branding Produk Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM). Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN), 4(3), 2206–2311. https://doi.org/http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3.1470
Wardani, G. K., Susanto, H., Mashadi, M., Sasmi, M., Vermila, C. W., Hadi, N., Jamaludin, J., & Audian A, F. (2025). Pemanfaatan Teknologi dalam Pemasaran Produk Hasil Pertanian oleh Petani Milenial. Bhakti Nagori (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 5(1), 433–438. https://doi.org/10.36378/bhakti_nagori.v5i1.4497
Wicaksana, L. T., Paorin, Fauzi, M. T., Barorot, K., Ananda, N. A. M., Ningrum, A. W., Ernawati, Hasanah, I. L., Jalisna, R., Maulana, M. A., & Sobirin, M. (2024). Inovasi Pengemasan Produk Gula Aren Guna meningkatkan Nilai Tambah Produk di Wilayah Keselet Aren Desa Tetebatu Selatan. Jurnal Wicara Desa, 2(4), 266–273. https://doi.org/10.29303/wicara.v2i4.5521
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ilham Sahabuddin, Wahyuddin Wahyuddin, Hasman Hasman, Andrialdy Taqwa, Anisa Nurhumaerah, Nabila Nabila, Tenri Abang, Riskiawang Riskiawang, Muhammad Faturrahman, Nurfadillah Nurfadillah, Masdiana Masdiana, Dini Maulida, Andi Miftah Sahran
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
